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Supply chain : la continuité d’activité comme enjeu
La supply chain recouvre plusieurs aspects du fonctionnement de l’entreprise, qu’il importe de connaître avant de considérer les risques auxquels elle est exposée. Les enjeux principaux résident dans l’organisation de la production et la continuité de l’activité. Décryptage.
Le terme anglo-saxon supply chain désigne la chaîne d’approvisionnement d’un système productif.
La manière la plus intuitive de l’appréhender est de se situer du point de vue local, ou microéconomique, de l’entreprise. La supply chain représente alors les étapes d’approvisionnement du processus de production et de distribution de la marchandise produite, bien ou service. Elle se définit comme une chaîne qui relie l’entreprise en amont à ses fournisseurs, et en aval à ses clients. Implicitement, la longueur de cette chaîne est liée au nombre d’entreprises collaborant ensemble. Derrière un fournisseur, il y a bien souvent un autre fournisseur, et derrière un client, un autre client.
« La supply chain est un facteur de productivité pour l’entreprise, à travers l’optimisation des flux, l’optimisation des capacités de production, l’optimisation des stocks. »
Laurent Giordani, fondateur associé chez Kyu.
Des flux de différentes natures
Cette chaîne est parcourue de différents flux : des flux physiques bien entendu, mais aussi des flux d’informations, des flux
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